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巴拿馬 Volcan Valley Coffee 藝伎 酵素日曬 #23442 淺烘焙

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簡介

+ ．產區：Silla Del Pando, Volcan Panama ．種植海拔：1,500-1,700公尺 ．品種： 藝伎 ．土壤種類：火山土壤 ．處理法：酵素日曬 ．採收法：人工採收 咖啡36味香氣 檸檬柑橘味、黑醋栗味 乾香:黑莓、紫羅蘭、酒釀發酵 濕香:櫻桃、萊姆、精釀啤酒 口感描述 紫羅蘭的特殊香氣帶有微甜的黑莓酒釀發酵及萊姆的香氣，尾韻為精釀啤酒的清爽口感。 冲法提示 水溫: 88C 水粉比例: 1: 18 (掛耳 180mL) 第1變化 紫羅蘭+黑莓酒釀 第2變化 萊姆+微黑莓奶油感 第3變化 黑莓酒釀+微櫻桃奶油感 Remark 1:16 味道突出，但有微澀 1:18 味道突出，而且舒服

商品詳情

咖啡烘焙度

淺烘焙 / 中淺烘焙 / 黃金烘焙 = 酸

中烘焙 / 白金烘焙 = 微酸

中深烘焙 = 烘焙味 + 微酸

深烘焙 / 黑金烘焙 = 苦

 


*我們的咖啡來自台灣著名精品咖啡品牌OKLAO，我們是OKLAO本港總代理的認可經銷商*

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