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哥斯大黎加 卡內特莊園 莫札特 黃金烘焙

數量

簡介

+ ．產區：Tarrazu ．種植海拔：1,800-1,900公尺 ．品種： 卡杜拉 ．土壤種類：火山土壤 ．處理法：黃金烘焙 / 葡萄乾蜜處理 ．採收法：人工採收 乾香：莓果香、果汁的酸甜味、淡淡油脂香氣 濕香：草莓甜味、熟果香、甜甜香料味 口感描述： 它的甘甜度和莓果香氣絕對會讓您驚豔不已！甜度、稠度、厚度相當良好，有著類似香蕉乾的熟果甜味。 Remark: 2022年 味道有少許花香 沖法跟2021年不同 沖法提示 水溫：88C 水粉比例：1:14 (掛耳 140mL) 有少少舊有莫扎特的感覺 第1變化 草莓香氣，但不是果汁 第2變化 草莓干 第3變化 莓果酒感 Remark: 最好不要 88C 1:16 味道怪怪的 水溫：92C

商品詳情

咖啡烘焙度

淺烘焙 / 中淺烘焙 / 黃金烘焙 = 酸

中烘焙 / 白金烘焙 = 微酸

中深烘焙 = 烘焙味 + 微酸

深烘焙 / 黑金烘焙 = 苦

 


*我們的咖啡來自台灣著名精品咖啡品牌OKLAO，我們是OKLAO本港總代理的認可經銷商*

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